伊勢名物ほまれの赤福です。いつ食べてもおいしいです。

赤福とは、餅をあんこにくるんだもので、いわゆるあんころ餅の一種です。

餅とあんこの割合が絶妙なんですよね。
いくつでも食べられます。
保存料を使わないので、消費期限が短く、夏は２日、冬は３日間です。
しかし、生菓子なので、買ったその日に食べるのが一番おいしいです。
翌日になると餅が多少かたくなっています。
（それでも十分おいしいです。）
赤福は伊勢にお店があるんですよね。いつか行ってみたいです。