ルクルーゼ、かわいらしいフォルムですよね。
以前から気になっていたのですが、やっと手にいれました。
ココットロンド２２の白です。
ただ、とても重たいです。
3.6ｋｇもあります。
ルクルーゼが人気の理由
そして、このルクルーゼ、なぜ、こんなに人気なのがわかりませんでので、誰でもつくれるであろうカレーを作ってみました。
玉ねぎ、肉、ニンジン、じゃがいもをいためて、水をいれて沸騰させます。
その後、ルーをいれてできあがり。
いつも通りの作り方です。
食べてみました。
あれ？なにかちがうよ。おいしいよ。
とくに、じゃがいも、ほくほくしていて、甘味が出ています。いままで同じ材料、同じルーでも美味しいので驚きました。
これは、熱伝導の優れた鋳物ホーローだからできるわざなのです。
また、鍋だけでなく、フタも重たいのですが、
重いフタは蒸気を逃しにくく、素材本来の旨みと栄養分を引き出してくれます。
だから、野菜の味をぎゅっととじこめてくれて、おいしくなるのですね。
さらに、シンプルでかわいらしいデザインですので、お鍋をそのままテーブルにだすこともできます。
冬の定番である鍋をしたのですが、そのままテーブルにもっていき、いただきました。
２２センチのサイズだけでなく、煮物を作るとき用として、１８センチサイズのもののほしくなってきました。
コメント